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DANIELA GRACH Schwarzbuch Superfood - Heiße Luft und wahre Helden

DANIELA GRACH Schwarzbuch Superfood - Heiße Luft und wahre Helden
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Stocker Leopold Verlag
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Produktbeschreibung

Daniela Grach

Schwarzbuch Superfood - Heiße Luft und wahre Helden

Stocker Leopold Verlag - Gebundene Ausgabe - 80 Seiten

Erscheinungsdatum: Im Juli 2016

ISBN-13: 978-3-7020-1581-7

EAN: 9783702015817

Supergesund oder superproblematisch?

. Angebliche ''Superfoods'' ohne echte Wirkung

. Raubbau, Regenwaldvernichtung und Pestizidbelastung

. Gesunde Alternativen mit kleinem ökologischen Fußabdruck

Von der Werbung und den Lebensmittelkonzernen werden sie hoch gepriesen: Superfoods sollen Schlankmacher, Jungbrunnen und Vorbeugung gegen alle möglichen Krankheiten in einem sein. Doch welche gesundheitlichen Wirkungen entfalten die so angepriesenen ''Superfoods'' wirklich? Und wie sieht es mit den Produktionsbedingungen aus? Manche stammen aus dem tropischen Regenwald, wo eine nachhaltige Nutzung nicht möglich ist, andere stammen aus intensivem Anbau mit Pestizideinsatz, wieder andere müssen nach Europa eingeflogen werden und hinterlassen einen entsprechend großen ökologischen Fußabdruck. Noch fragwürdiger ist die Einnahme von teuren Superfoods wie Acai Beere, Chia Samen, Kamukamu usw. in Form von Pulver und Pillen als Nahrungsergänzungsmittel.

Doch es gibt auch gesunde Alternativen heimischer oder hierzulande angebauter Superfoods, die wirken und deren Produktion die Umwelt nicht belastet, ebenso auch ökologisch vertretbare Superfoods aus fernen Ländern.

Der Artikel unterliegt der Buchpreisbindung und wird für 9.95 EUR von der-buchsalon angeboten. Aktuell sind noch 3 verfügbar.

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