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DAS HOLZBACKOFEN-KOCHBUCH 70 Rezepte: Pizzen, Brote, Fleisch- u. Fischgerichte…

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Produktbeschreibung

Das Holzbackofen-Kochbuch

70 Rezepte: Pizzen, Brote, Fleisch- u. Fischgerichte…

Oekobuch Vlg. + Versand - Gebundene Ausgabe - 128 Seiten

Erscheinungsdatum: 1. Mai 2013

ISBN-13: 978-3-936896-70-1

EAN: 9783936896701

70 Rezepte für leckere Pizzen und Brote, für Fleisch- und Fischgerichte, Kuchen und Süßspeisen, abgestimmt auf die Zubereitung in Holzbacköfen im Freien und illustriert mit über 400 Bildern.

mit vielen farbige Abbildungen.

Fein speisen im Freien

Ob Maisbrot, geschmorte Lammkeule, Dorade im Salzmantel, geröstetes Sommergemüse, Schokoladenbrownies und vieles mehr - alles kann im holzbefeuerten Ofen im Garten wunderbar zart gekocht und gebacken werden!

Im Holzbackofen werden nicht nur die besten Pizzen gebacken, auch Köstlichkeiten für einen gemütlichen Wochenend-Brunch, Kuchen für den sommerlichen Nachmittagskaffee und feine Schmorgerichte für herbstliche Abendessen gelingen leicht, wenn einige Grundregeln beachtet werden. Detaillierte Menüvorschläge und Hinweise zur Zeitplanung helfen darüber hinaus, den Holzbackofen im Garten optimal und entspannt einzusetzen.

In einem einführenden Kapitel werden Hinweise zum Bau bzw. Kauf eines Ofens gegeben, zu dessen Inbetriebnahme, zur Wahl des Brennmaterials, zum Anfeuern und zum Steuern der Temperatur im Ofen. So kann auch die Restwärme des Ofens für langsam garende Speisen wie Schmorgerichte und Gebäck vorteilhaft genutzt werden.

Der Artikel unterliegt der Buchpreisbindung und wird für 19.95 EUR von der-buchsalon angeboten. Aktuell sind noch 2 verfügbar.

der-buchsalon

Virchow & Virchow GmbH
Geschäftsführer: Alexander Virchow
Tannenallee 1
21256 Handeloh
E-Mail: lenando@virchow.de

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